يؤثر طول الوقت الذي يقضيه الإيطاليون في طلب الطعام من آلات البيع على رغبتهم الفعلية في الدفع

المدة التي يقضيها الإيطاليون في طلب الطعام فيآلات البيعيؤثر ذلك على رغبتهم الفعلية في الدفع

أظهرت دراسة حول سلوك الشراء في آلات البيع أن الوقت عامل استراتيجي: إذ تُتخذ قرارات 32% من النفقات في غضون 5 ثوانٍ. وقد طُبقت تقنية إنترنت الأشياء على الموزعين لدراسة كيفية تعامل المستهلكين معها.

يشبه الأمر الذهاب إلى الثلاجة في ليلة صيفية حارة. تفتحها وتنظر بين الرفوف بحثًا عن شيء سريع ولذيذ يُهدئ من كسلك غير المبرر. إذا لم تجد ما يُرضيك، أو الأسوأ من ذلك إذا كانت الرفوف نصف فارغة، فإن شعور الإحباط يكون قويًا ويؤدي إلى إغلاق الباب وأنت غير راضٍ. هذا ما يفعله الإيطاليون حتى أمام وجبة خفيفة.قهوةالآلات.

يستغرق شراء منتج في المتوسط ​​14 ثانيةأتمتة آلات البيع 

يُعدّ التأخير في الدفع مخاطرةً بالنسبة لبائعي المشروبات والوجبات الخفيفة. فإذا تجاوزنا دقيقةً واحدة، يزول الحماس، ونترك الآلة ونعود إلى العمل خاليي الوفاض، ولا يحصل البائعون على مستحقاتهم. هذا ما خلصت إليه دراسةٌ أجرتها جامعة ماركي التقنية بالتعاون مع كونفيدا (الجمعية الإيطالية للتوزيع الآلي).

لأغراض هذه الدراسة، استُخدمت أربع كاميرات RGB، وُجّهت لمدة 12 أسبوعًا نحو نفس عدد آلات البيع الموجودة في أماكن مختلفة. أي في جامعة، ومستشفى، ومنطقة خدمة ذاتية، وشركة. ثم قام خبراء البيانات الضخمة بمعالجة المعلومات التي جُمعت.

تُظهر النتائج بعض اتجاهات الاستهلاك في إحدى اللحظات المهمة في حياة العمال اليومية. وتوضح أنه كلما زاد الوقت الذي يقضيه الفرد أمام آلات البيع، قلّت مشترياته. تتم 32% من عمليات الشراء في الثواني الخمس الأولى، بينما لا تتجاوز 2% بعد مرور 60 ثانية. يتردد الإيطاليون على آلات البيع بانتظام، فهم من عشاقها الدائمين. ولا يبالغون في ذلك: 9.9% فقط من الزبائن يشترون أكثر من منتج واحد، وغالبًا ما يكون القهوة. وقد استُهلك أكثر من 2.7 مليار كوب قهوة من آلات البيع العام الماضي، بزيادة قدرها 0.59%. ويُستهلك 11% من إنتاج القهوة العالمي في آلات البيع، أي ما يعادل 150 مليار كوب.

يتجه قطاع آلات البيع أيضًا نحو إنترنت الأشياء، حيث تتزايد الأجهزة المتصلة التي يراقبها المديرون لتحسين الخدمة. وقد أثبتت الأرقام نجاحها، إذ تجذب آلات البيع من الجيل الجديد، وخاصة تلك المزودة بأنظمة دفع إلكتروني، زيادة في عدد المستخدمين بنسبة 23%.

وتعود المزايا أيضاً على المدير. يوضح ماسيمو ترابليتي، رئيس شركة كونفيدا، قائلاً: "تتيح أنظمة القياس عن بُعد التحكم في الآلة عن بُعد عبر الشبكة. وبهذه الطريقة، يمكننا ملاحظة أي نقص في المنتجات أو وجود أي عطل في الوقت الفعلي". ويضيف: "علاوة على ذلك، يتيح لنا الدفع عبر الهاتف المحمول، من خلال التطبيقات، التواصل مع المستهلك وتحليل تفضيلاته".

بلغ حجم مبيعات سوق توزيع الأطعمة والمشروبات الآلية والقهوة المُعبأة (كبسولات وعبوات) 3.5 مليار يورو العام الماضي، بإجمالي استهلاك بلغ 11.1 مليار وحدة. وقد اختتمت هذه الأرقام عام 2017 بنمو قدره 3.5%.

أجرت شركة كونفيدا، بالتعاون مع شركة أكسنتشر، دراسة تحليلية لقطاعي الأغذية الآلية والمُعبأة في عام 2017. ونمت مبيعات الأغذية الآلية بنسبة 1.87% لتصل قيمتها إلى 1.8 مليار، بينما بلغ إجمالي استهلاكها 5 مليارات. ويُبدي الإيطاليون اهتماماً خاصاً بالمشروبات الباردة (+5.01%)، والتي تُمثل 19.7% من عمليات التوصيل.