المدة التي يقضيها الإيطاليون في الطلب فيآلات البيعيؤثر على رغبتهم الفعلية في الدفع
أظهرت دراسة حول سلوك الشراء في ماكينات البيع أن الوقت عامل استراتيجي: إذ تُحسم 32% من النفقات في 5 ثوانٍ. وقد طُبِّقت إنترنت الأشياء على الموزعين لدراسة كيفية تعامل المستهلكين معها.
يُشبه الأمر غزواتٍ ليليةٍ إلى الثلاجة في ليلةٍ صيفيةٍ حارة. تفتحها وتنظر بين الرفوف بحثًا عن شيءٍ سريعٍ ولذيذٍ يُهدئ من كسلك غير المبرر. إذا لم تجد ما يُرضيك، أو الأسوأ من ذلك، إذا كانت الأرفف نصف فارغة، فإن الشعور بالإحباط يكون قويًا ويؤدي إلى إغلاق الباب غير راضٍ. هذا ما يفعله الإيطاليون حتى أمام الوجبات الخفيفة.قهوةالآلات.
يستغرق الأمر منا في المتوسط 14 ثانية لشراء منتج منأتمتة آلات البيع
إن إطالة أمد العمل يُعدّ مخاطرة لمن يبيعون المشروبات والوجبات الخفيفة. فإذا تأخرنا أكثر من دقيقة، تتلاشى الرغبة: نترك الآلة ونعود إلى العمل خاليي الوفاض. أما من يبيعون فلا يحصلون على أجرهم. هذا ما تفسره دراسة أجرتها جامعة بوليتكنيك ماركي بالتعاون مع كونفيدا (جمعية التوزيع الآلي الإيطالية).
لأغراض الدراسة، استُخدمت أربع كاميرات RGB، مُوَجَّهة لمدة ١٢ أسبوعًا إلى نفس العدد من آلات البيع الموزعة في أماكن مختلفة، أي في جامعة، ومستشفى، ومنطقة خدمة ذاتية، وشركة. بعد ذلك، قام خبراء البيانات الضخمة بمعالجة المعلومات المُجمَّعة.
تصف النتائج بعض اتجاهات الاستهلاك في إحدى أهم لحظات الحياة اليومية للعمال. توضح أنه كلما زاد الوقت الذي تقضيه أمام آلات البيع، قلّت مشترياتك. 32% من عمليات الشراء تتم في أول 5 ثوانٍ، و2% فقط بعد 60 ثانية. يلجأ الإيطاليون إلى آلات البيع دون انقطاع، فهم من هواة الروتين. ولا يبالغون: 9.9% فقط من الزبائن يشترون أكثر من منتج واحد، وهو في معظم الحالات القهوة. تم استهلاك أكثر من 2.7 مليار كوب قهوة في آلات البيع العام الماضي، بزيادة قدرها 0.59%. 11% من القهوة المنتجة عالميًا تُستهلك في آلات البيع. بمعنى آخر: 150 مليار كوب مُستهلك.
يتجه قطاع آلات البيع أيضًا نحو إنترنت الأشياء، حيث تزداد الأجهزة المتصلة التي يراقبها المدراء لتحسين الخدمة. والأرقام تُؤتي ثمارها. إذ تجذب آلات البيع من الجيل الجديد، وخاصةً تلك المجهزة بأنظمة الدفع غير النقدي، عددًا أكبر من المستخدمين بنسبة 23%.
تصبّ المزايا أيضًا في مصلحة المدير. يوضح ماسيمو ترابليتي، رئيس كونفيدا: "تتيح أنظمة القياس عن بُعد التحكم في الآلة عن بُعد عبر الشبكة. بهذه الطريقة، يُمكننا رصد أي نقص في المنتجات أو وجود عطل فورًا". علاوة على ذلك، "يتيح لنا الدفع عبر الهاتف المحمول، من خلال التطبيقات، التواصل مع المستهلك وتحليل تفضيلاته".
بلغ حجم مبيعات سوق توزيع الأغذية والمشروبات الآلية والقهوة المجزأة (كبسولات وكبسولات) 3.5 مليار يورو العام الماضي، بإجمالي استهلاك بلغ 11.1 مليار. وقد سجلت هذه الأرقام نموًا بنسبة 3.5% في نهاية عام 2017.
أجرت كونفيدا، بالتعاون مع أكسنتشر، دراسةً لتحليل قطاعي الأغذية الآلية والمُقسّمة في عام ٢٠١٧. وشهد قطاع الأغذية الآلية نموًا بنسبة ١.٨٧٪، بقيمة ١.٨ مليار وحدة، وإجمالي استهلاك ٥ مليارات وحدة. ويُولي الإيطاليون اهتمامًا خاصًا للمشروبات الباردة (+٥.٠١٪)، بنسبة تُعادل ١٩.٧٪ من إجمالي عمليات التوصيل.
وقت النشر: ٢٨ أبريل ٢٠٢٤
