قد يتساءل الكثيرون عن الفرق بين الأمريكانو والإسبريسو. أيهما أفضل؟ سنتحدث اليوم عن كيفية التمييز بين الأمريكانو والإيطالي، آملين أن نكون قد أفدناكم.
يشير الإسبريسو إلى سائل القهوة المضغوط عند 9 ضغط جوي. وكما يوحي الاسم، فهو أكثر كثافة ومرارة وزيتية. عمومًا،إسبرسوقهوةآلةتُستخدم في صنعها. وبالطبع، يُمكن أيضًا تسمية القهوة المُحضّرة في إبريق موكا باسم الإسبريسو.
تم تطوير القهوة الفاخرة منEإسبريسو
يمكنك رسم الزهور عليها، أو يمكنك إضافة الحليب المخفوق والتوابل الأخرى مباشرة لصنع قهوة فاخرة، مثل قهوة لاتيه، وقهوة كابتشينو، وقهوة موكا، وما إلى ذلك المقدمة في المقاهي، وكلها تعتمد على الإسبريسو ويتم تحضيرها عن طريق إضافة نسب مختلفة من الحليب ورغوة الحليب، وما إلى ذلك. يتم تحضيرها إما مباشرة أو قهوة لاتيه أو قهوة موكا!
أميريسيانو
قهوة أمريكانو، التي يُطلق عليها في الأصل اسم الأمريكيين غير المعتادين على النكهة القوية للأوروبيين، تُخفف بالماء الساخن على أساس سائل الإسبريسو، وتُسمى قهوة أمريكانو الساخنة. لذلك، تتميز الطبقة العليا من القهوة الأمريكية التقليدية بدهن واضح. بالإضافة إلى كونها خفيفة، فإنها ترث إلى حد كبير بعض خصائص الإسبريسو.
مجموعة أميريسيانو الحالية
يُشير مصطلح القهوة الأمريكية عمومًا إلى القهوة الصافية. يُمكن تسميتها بقهوة أمريكية لكلٍّ من آلات القهوة الأمريكية بالتنقيط والقهوة المُصبوبة يدويًا، بما في ذلك القهوة المُحضّرة بفلاتر التنقيط، مثل الصب اليدوي، وهي أيضًا من أنواع القهوة الأمريكية الشائعة. أصبحت مرادفًا للقهوة الصافية، إنها مجرد اسم رمزي، فلا تُعرها اهتمامًا كبيرًا.
هناك مقولة فيآلة القهوةالصناعة: جودةآلة القهوةهل يمكن تحضير الإسبريسو؟. كل ما لديناآلات بيع القهوة المطحونة الطازجة يُمكن تحضير الإسبريسو. ما عليك سوى ترك رسالة لنا إذا كان لديك أي شيء ترغب بمعرفته!
وقت النشر: ٨ سبتمبر ٢٠٢٣
